L'intelligence artificielle" révolutionneperturbe" le secteursecteur" de la restauration", donnantoffrant naissanceà l'émergence à un nouveauun type" de traiteur. CesCes traiteurs utilisents'appuient sur" des algorithmesdes outils pourafin de optimiserrationaliser la planificationla gestion des événements, prédireestimer les quantitésles be